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溶剂萃取技术提取草本植物啤酒花中有效成分的研究

编辑:管理员    发布时间:2016/10/11 14:54:23


  啤酒花为多年生草本植物。被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

  啤酒花为多年生草本植物作用

  在啤酒酿造中,酒花具有不可替代的作用:

  1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无需添加有毒的防腐剂。

  2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。

 

溶剂萃取技术提取草本植物有效成分的萃取方式

在实验室中进行萃取分离主要有以下三种方式。

a.单级萃取又称间歇萃取法。通常用60125mL的梨形分液漏斗进行萃取,萃取一般在几分种内可达到平衡,分析多采用这种方式。

b.多级萃取 又称错流萃取。将水相固定,多次用新鲜的有机相进行萃取,提高分离效果。

c.连续萃取。使溶剂得到循环使用,用于待分离组分的分配比不高的情况。这种萃取方式常用于植物中有效成分的提取及中药成分的提取研究。萃取时间,一般从30s到数分钟不等。

分层

萃取后应让溶液静置数分钟,待其分层,然后将两相分开。注意:在两相的交界处,有时会出现一层乳浊液。产生原因:因振荡过于激烈或反应中形成某种微溶化合物。消除方法:增大萃取剂用量、加入电解质、改变溶液酸度、振荡不过于激烈。

洗涤

所谓洗涤就是将分配比较小的其它干扰组分从有机相中除去。

洗涤方法:洗涤液的基本组成与试液相同,但不含试样。将分出的有机相与洗涤液一起振荡。注意:此法使待测组分有一些损失,故适用于待测组分的分配比较大的条件下,且一般洗涤12次。

反萃取

反萃取:破坏被萃物的疏水性后,将被萃物从有机相再转入水相,然后再进行测定。 反萃取液:酸度一定(与原试液不同),或加入一些其它试剂的水溶液。

选择性反萃取:采用不同的反萃液,可以分别反萃有机相中不同待测组分.提高了萃取分离的选择性。

实验表明用郑州威尼斯注册送28威尼斯注册送28溶剂萃取技术提取草本植物操作更方便,结构更简单、功耗更低、适用性更广。

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